Charutos de Carne Moída Marroquinos: Um Sabor que Encanta!

Prepare-se para uma explosão de sabores com esta receita de charutos de carne moída! Esta delícia marroquina combina a doçura da canela com o calor da páprica, criando um prato que vai conquistar seu paladar e de todos à sua volta. Perfeitos como entrada ou prato principal, esses charutos são uma verdadeira viagem gastronômica que serve 4 pessoas!

Ingredientes que Fazem a Diferença:

• 1 colher (chá) de azeite de oliva: Para um toque de sabor e saúde.
• 225 gramas de carne moída magra: A base suculenta e cheia de sabor.
• 200 gramas de tomate em lata picado e escorrido: Umidade e frescor.
• 1/4 de colher (chá) de canela em pó: O toque exótico que encanta.
• 1/4 de colher (chá) de cominho em pó: A essência aromática do Oriente.
• 1/8 de colher (chá) de páprica: Para um leve toque defumado.
• 1/8 de colher (chá) de pimenta-da-Jamaica em pó: Uma pitada de calor.
• 1 pacote de massa filo: Crocância e leveza.
• Manteiga derretida: Para dar aquele brilho e sabor irresistível.

Modo de Preparo:

1. Preparação Inicial: Comece pré-aquecendo o forno a 180ºC. Unte levemente um tabuleiro para receber os charutos.
2. Cozinhe a Carne: Aqueça o azeite em uma frigideira em fogo médio/alto. Adicione a carne moída e cozinhe até começar a dourar. Escorra a gordura da frigideira para manter o prato leve.
3. Mistura de Sabores: Acrescente os tomates, a canela, o cominho, a páprica e a pimenta-da-Jamaica. Reduza o fogo para médio e cozinhe lentamente por cerca de 10 minutos, até que a mistura reduza um pouco e os sabores se intensifiquem.
4. Montagem dos Charutos: Retire uma folha de massa filo do pacote, mantendo o restante coberto com um pano limpo. Em uma superfície lisa, corte a folha em dois retângulos. Passe a manteiga derretida na primeira metade da folha, coloque a segunda metade por cima e passe mais manteiga.
5. Recheio e Enrolar: Coloque uma colher (chá) generosa da mistura de carne perto da ponta mais estreita da massa. Dobre sobre a carne e sele bem as laterais. Enrole como se fosse um tubinho estreito, garantindo que o recheio fique bem fechado.
6. Finalização: Repita o procedimento até usar toda a carne. Arrume os charutos no tabuleiro preparado e asse no forno pré-aquecido por cerca de 25 minutos, ou até que estejam dourados e crocantes.

Tempo de Preparo:

Dedique cerca de 1 hora para preparar e assar esses charutos, que prometem encantar com sua textura crocante e recheio saboroso.

Um Prato que Impressiona!

Esses charutos de carne moída são perfeitos para compartilhar com amigos e família, trazendo um pouco da magia da culinária marroquina para sua mesa. A combinação de especiarias e a crocância da massa filo farão desse prato um verdadeiro sucesso!

Experimente e transforme sua refeição em uma experiência única! Bon appétit!